现象：超市自制食品多无营养标签

　　12日，记者走访市区多家连锁超市发现，薯片、饼干等一些零食的包装袋背面都标注有营养成分的说明表格，但是，一些散装称重的食品比如说果冻、糖果等这些食品的小包装袋上并没有标注上营养成分表，只在价格标签的旁边附带一张营养成分表的说明。

　　随后，记者还发现，除了一些散装的食品小包装袋上没有标注营养成分表，超市自制的食品，面包、饼干、点心、凉菜、熟食等除了名称、重量、包装日期和保质期天数外，并无其他标识，对于消费者来说，肉眼并不能辨别出食品中脂肪和钠的含量。

　　根据原卫生部出台的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示4种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值百分比，其中，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，“1”是指能量。

　　营养标签如同摆设 市民多不关注

　　记者进行走访调查中了解到，除了超市自制食品、散装食品这些没有营养标签的食品外，多数包装袋上有营养标签的食品，市民对营养标签也很少关注。“营养标签是什么，买东西的时候最多看一下生产日期以及保质期，谁会看什么营养标签啊。”面对记者的疑问，正在超市为儿子购买薯片的吴女士说。

　　“营养标签是不是就是一大堆百分比，平时还真不关注，去超市买东西只看一下生产日期、保质期什么的，对于营养标签还真的是不怎么关注，认为没有什么用。”市民张女士说，“而且，那么一大堆百分比，也看不懂。”记者了解到，购买食品时，关注生产日期以及保质期似乎成了市民的一种习惯，对于营养标签则认为是可有可无的东西，即使关注了也没有什么用，关键是，营养成分表格上面一大堆百分比的数字，部分市民并看不懂。