中医食疗：牙龈肿痛吃啥祛火
发布时间：2012-02-22
来源：新浪健康
现在白领因为工作原因经常在外面吃饭，所以上火的现象很常见，而由于上火引起的牙龈肿痛就更平常啦，那么在日常饮食中，吃什么能有效的祛火呢？
气候寒冷干燥，加上白领们在外就餐常吃油腻食物或者火锅，上火是在所难免的事情，大家可以再日常饮食中多吃点苦瓜预防上火。苦瓜又名凉瓜，味苦清热祛火，民间自古就有“苦味能清热”之说。中医认为苦瓜(即凉瓜)味苦性寒，入心、脾、胃经，主要有清热解毒、明目的功效。冬天内热干燥牙龈肿痛，可吃苦瓜清热解毒。
现代营养学也研究证明苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C，还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等；苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
