冬季如何吃出健康？
发布时间：2011-12-19
来源：
在冬季，人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。更应该合理地调整饮食，保证人体必需营养素的供给。
首先，冬天的营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。
其次，应摄入充足的蛋白质，应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，其富含必需氨基酸，可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬季蔬菜资源也比较匮乏，所以应扩大食源，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，甘薯还含有较多的胡萝卜素。
冬季还应该食用含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
健康小提示
年底已至，不少人应酬不断，避免过度饮酒亦是这冬日里一大“提防”，因为严重的酒精中毒患者可出现中枢神经系统症状乃至昏迷。脂肪肝、肝硬化、急性胰腺炎、急性胃黏膜病变、溃疡病复发、一些原有慢性胆囊炎、胆石症的发作，急性胃出血、胃穿孔及肝脏损害等并发症，这些都是饮酒过度“惹的祸”。酒后驾驶、酒后斗殴都是其衍生的问题。所以大家还需谨记不要贪杯，喝酒之前，多吃一些食物，酒过三巡，菜也该过五味。并且多吃绿叶蔬菜和豆制品来保护肝脏。
狗肉不能和哪些食物一起吃？ 上一篇 | 下一篇 睡前喝酒有利还是有弊？
热门话题
- 肺结核、内膜炎均使患者畏寒不敢吸凉气2011-05-20
- 在可可中汲取健康正能量2012-12-24
- 闻屁味知健康2012-09-21
- 健康提示：七种人吃元宵有禁忌2011-02-17
- 冬至大于年——盘点冬至大家都吃点啥？2014-12-08
- 反季蔬果吃不得？2013-08-22
- 天热口渴，怎样饮水才科学？2013-08-14
- 如何健康点菜2013-08-21
- 高温下，人体该补充什么？2013-08-15
- 苦笋适合夏季吃吗 2011-07-15
-
医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
