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秋季养生食疗方

发布时间：2010-09-01 来源：家庭保健报

　　秋季人们应适当多吃些利肺、补脾肾、益气血的食物，下面介绍几则食疗方，以飨读者。

　　银耳粥：银耳20克，粳米150克，冰糖20克。将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状；粳米洗净；共放入锅内，加水适量，武火煮沸后改用文火煲约30分钟，加入冰糖调味，搅拌均匀即可。具有滋阴、润燥、生津、止渴等功效。

　　四宝糯米粥：龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克，糯米100克，共煮粥食用，尤适用于心血不足所致的心悸者。

　　归芪红枣汤：黄芪30克，当归15克，红枣20枚，水煎2次，合并2次所煎汁液，分早晚2次服。具有益气养血、健脑安神的功效。

　　需要注意的是，秋季应尽量少吃或不吃辣椒、大葱、生姜等辛辣刺激食物，以防助燥伤津。

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