枸杞嚼着吃更护眼
发布时间：2011-03-17
来源：
说到护眼的食物，中国人肯定会想到枸杞。枸杞明目虽然好，许多人却用错了方法。
很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，然后喝水喝汤，却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知，这样做根本没法有效吸收枸杞中护眼的有益成分。
营养学研究发现，枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。人体无法产生这一成分，必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低，唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”，能被人体直接吸收。
但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。因此要发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。
当心“美瞳”造成眼部疾患 上一篇 | 下一篇 春季多风干燥 眼睛易受伤
热门话题
- 鼻窦炎遗传吗?2013-04-28
- 中午要“脑休”一小时2011-01-25
- 冬天最好洗个淋浴2014-12-07
- 常用脑记要做好脑部保健运动2010-03-02
- 牙痛防蛀牙最关键2013-03-04
- 让皮肤越来越好的七种自然方法2014-12-08
- 声带也会长皱纹2014-12-07
- 保持大脑最佳状态的9种方法2011-01-21
- 头部各部位的按摩法2014-12-07
- 被纸张割伤会诱发头疼2009-09-15
-
医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
