读者问:我母亲因肿瘤最近接受了化疗,治疗后她的白细胞很低,我们想给她吃些有营养的东西,可是我又听说肿瘤病人平时饮食上有许多禁忌,肿瘤病人究竟该怎么补充营养呢?另外,最近天气很热,肿瘤病人在夏天能不能吹空调或吃些西瓜等解暑呢?
广东省第二中医院肿瘤科主任陈高峰教授: 食物同药物一样,有寒、热、温、凉四气,酸、苦、甘、辛、咸五味。食物的气味、归经决定了食物的不同作用,因而不同体质的肿瘤病人需要进食不同的食物才能起到辅助的治疗作用。
一般而言,体质偏燥热的患者可进食偏凉的食物,如绿豆、海带、甘蔗等;体质偏寒者可食温热的食物,如当归、山芋、桂圆等;体质偏虚者可食辛平的食物,如黄芪、人参、灵芝、虫草等。
在放疗期间或放疗后,如果病人出现照射反应,可食用一些滋阴之品,如绿茶、藕汁、杏仁、无花果、蜂蜜、海参、鲫鱼,同时禁食辣椒等香燥、辛辣的食物;如果病人在化疗期间或化疗后出现白细胞下降,宜补充瘦肉、鱼类、大枣、桂圆、赤小豆、鹌鹑、蘑菇、甲鱼、核桃等能抗癌和升高白细胞的食品;病人出现食欲不振、消化不良、便溏等症时,可给予健脾胃的食物,如薏米、山楂、山药、大枣、陈皮、猕猴桃、泥鳅、胖头鱼、塘鱼、草鱼,以减轻化疗副作用。手术后病人多气血亏损,可酌情多吃一些补气补血之品,如党参、山药、大枣、桂圆、瘦肉、鸡蛋及奶制品,并适当吃一些新鲜蔬菜和水果。
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