随着医疗技术的发展，很多人常常在B超检查时发现自己患有脂肪肝。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐匿性肝硬化的常见原因。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗，可恢复正常。但从某种角度讲，光靠医生开药而自己生活上不注意，是无法杜绝脂肪肝的发生的。因为对于脂肪肝病人，日常的饮食运动调理最为重要。

对脂肪肝患者来说，一日三餐要把握“朝四暮三”的原则，即按早4、午3、晚3的比例分配三餐，做到“早吃饱、午吃好、晚吃少”。因为通常上午是一天中最为忙碌的，对能量的需求也最大。理想的营养早餐应包括谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶制品、蔬菜和水果等五类食物。而午餐作为一天中的正餐，质量要高，数量要多，以满足人体对多种营养的需求。晚餐则要清淡、量少，且不宜吃得太晚，晚餐过于丰富油腻，会增加患冠心病、高血压的机会。脂肪肝患者可以多喝茶，茶叶中包含茶多酚类（包括茶黄素等）、茶多糖、茶氨酸、γ-氨基丁酸等多种有效成分，具有抗氧化、清除自由基、调节血压、降血脂、降血糖、增强免疫功能、改善大脑血液循环及代谢功能等作用，因此饮茶水对患有高血脂、体重超重、脂肪肝的人群非常有益。

特别强调，脂肪肝患者最好睡前别喝牛奶。睡前喝牛奶是不少希望拥有一个好睡眠的人的习惯，但是因为牛奶中含有3%的脂肪，如果喝完马上入睡，很容易导致热量过剩，所以高血脂、体重超重和脂肪肝的人要特别注意，喝牛奶也宜选择脱脂或低脂奶及其制品。平时饮食要不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。

得了脂肪肝，要及时看医生，找出伴随病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒；营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常；有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖；营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。此外，适当增加运动，促进体内脂肪消耗，如行走、仰卧起坐或健身器械锻炼等都是很有益的。

脂肪肝早期是可逆的，很多人得了脂肪肝以后，通过减掉体重，肝脏可以恢复到正常，所以轻度的脂肪肝是不需要吃药的。轻度脂肪肝患者日常只需要在生活上做一些改善，注意生活方式和生活习惯，一般早期是可以通过这些方式得到控制的。