坚果代替主食改善血脂血糖
发布时间：2012-03-02 11:15 来源：君健网
很多糖友认为，坚果油性大热量高，因而不愿多吃。其实坚果对糖友健康大有好处。据美国“网络医学博士网”最新报道，《糖尿病护理》杂志刊登加拿大多伦多大学一项最新研究发现，用坚果替代相同热量的碳水化合物（主食），有助于糖尿病患者降低坏胆固醇水平，改善血脂，促进血糖控制。
新研究负责人西里尔·肯德尔博士表示，每天吃坚果（替代相应主食热量）的糖友3个月之后，其血糖和坏胆固醇水平明显更低。坚果最好干烤不加盐、不加糖、可生吃。坚果包括：杏仁、开心果、核桃等。每天可吃55—60克（约一把），同时减少其他食物油脂的摄入。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
