英国一项最新研究表明，那些在日常饮食中经常吃绿叶蔬菜的人，患2型糖尿病的风险比其他人要低。研究人员说，这可能是因为绿叶蔬菜中含有大量的抗氧化物和镁元素等，这些都有助于降低糖尿病风险。不过研究人员也说，不建议单独进补这些物质，而是应该将它们作为食物的有机组成部分，通过健康的饮食结构来降低疾病风险。

晚睡一族小心心脏抗议

美国研究发现，凌晨两点后才入睡容易打乱生理时钟，对身体脂质新陈代谢带来严重影响，容易增加心脏病风险。

研究者通过老鼠实验得出上述结论。研究者解释道，太晚入睡、旅行都会让生理时钟、身体昼夜节律变混乱，导致血液中的三酸甘油脂浓度增加，三酸甘油脂是血液里的脂肪酸，浓度过高容易引起心脏疾病。

小心MP3损害孩子听力

在街头，时常能看到戴着耳机听音乐的孩子。殊不知，他们的听力正因此受到损害。《美国医学会杂志》8月18日刊登了一项关于MP3与青少年听力的最新研究，文章指出，从1988—2006年，美国青少年中听力丧失病例增加了30%左右，1/5的孩子如今出现了部分听力丧失。

该研究收集了1988—1994年的2928名青少年的相关数据。并与参加2005—2006年同样调查的1771名青少年进行了对比分析。结果发现，由于MP3的普及，青少年听力出问题的越来越多。按照比例，美国有听力问题的孩子相当于增加了650万。

研究者说，听MP3时应尽量把声音调在40—60分贝，听半小时就休息一下，头晕耳痛时别听，最大限度地保护耳朵。

花椰菜和芭蕉纤维有利于肠道健康

英国利物浦大学等机构研究人员在新一期《肠道》杂志上报告说，从花椰菜和芭蕉中提取的纤维可防止肠道细菌附着在肠壁上引起疾病，尤其有助于预防克罗恩病。

报告说，克罗恩病等肠道疾病经常是因为大肠杆菌等细菌附着在肠壁细胞上，并随之穿过肠壁保护层而导致的，在这个过程中，不同的食物作用不同。研究人员分析了一些人们经常食用的植物后发现，从花椰菜和芭蕉中提取的纤维可显著降低细菌附着在肠壁上的能力，但苹果的纤维则没有这种作用。

克罗恩病是一种炎症性肠道疾病，患者肠道内会出现肉芽状肿块，引起腹痛、腹泻和肠道出血等。其病因还不完全清楚，可能有遗传因素，但也与饮食结构等因素有关，目前多发于欧美、日本等发达国家。