大量的证据显示，经常饮用茶和咖啡的人患2型糖尿病的几率要小很多。而且，这种保护作用可能不是由于含咖啡因的多少，因为研究人员发现，脱咖啡因的咖啡影响作用最大。

　　他们分析了18个不同的研究，这些研究涉及近500000人。结果表明，每天喝三至四杯咖啡或茶的人糖尿病的患病风险降低五分之一，甚至更多；饮用同样数量的脱咖啡因的咖啡效果更明显，可以将糖尿病的患病风险降低三分之一。

　　2型糖尿病患者通常开始于四十岁之后，尽管身体能合成胰岛素，但合成量不够，或者是产生的胰岛素无法正常工作。2型糖尿病患者需要保持健康的饮食，增加体力活动。此外，药物治疗和胰岛素往往也是必需的。

　　研究者认为，如果这项研究被证明是正确的，医生很可能会建议人们把茶壶放在火上，平时多锻炼，并随时关注自己的体重。他们还发现，每天多饮用一杯咖啡便可以将糖尿病的患病风险降低7%。

　　此项研究的主要负责人，澳大利亚悉尼大学的Rachel Huxley博士解释说，因为这项研究也涉及到脱咖啡因的咖啡，因此咖啡因并不是唯一的影响因素。咖啡和茶中的其他化合物可以参与进来，像镁，儿茶素或绿原酸等抗氧化剂。

　　英国糖尿病研究室的Victoria King 博士认为，识别这些饮料中预防2型糖尿病的有效成分有助于创建预防糖尿病的新方法。如果人体试验之后还有如此真实的效果，将是数百万糖尿病患者的福音。但在目前情况下，并没有充分的数据表明，这种效果排除了其他因素的影响，比如说患者的体力活动水平和饮食习惯，因此我们不能确定，这些因素就没有影响。

　　然而，可以肯定的是，2型糖尿病与生活方式密切相关。这意味着许多情况下，2型糖尿病是可以避免的。比如说，坚持运动，饮食均衡健康，尽量吃低脂肪、盐份与糖份的食物，并摄入足够多的水果和蔬菜。