我国当代杰出的书画艺术家和美术教育家萧龙士先生，以“诗书画三妙，德艺寿齐辉”享誉画坛，享年103岁，其“寿”与“德”、“艺”齐辉，当属名副其实。萧龙士先生1889年5月16日出生于隶属徐州府的萧县(今属安徽省)萧场村一个农民家庭。1990年1月17日，在合肥逝世。

    萧龙士先生出生在农村，从小勤俭节约，直到老年时期还一直保持着吃粗粮的习惯。他早晨吃玉米或者红薯汤等杂粮，中餐和晚餐，餐餐不离蔬菜，并以素食为主。他的这一良好习惯无疑对他的长寿起了巨大的作用。

    玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质，而且维生素含量非常高，是稻米、小麦的5到10倍。红薯汤，不仅味道甜美，含有多种人体需要的营养物质，还是一种理想的减肥食品。“千金难买老来瘦”，萧龙士先生老年时代一直清瘦干练，精神饱满，跟他喜吃含热量非常低的红薯汤大有关系。

    萧龙士先生能长命百岁，功劳还有书画的一半。书画家写字作画不像小学生一样端坐，而是站立，有时候为了追求理想的意境还会提着笔在纸前移动脚步构思。因此，它不仅是一种脑力创造性活动，也是一种灵活的体力活动。书画家为了达到最佳艺术效果，书写作画时会集中全部的力量，提肘悬腕，使全身的肌肉、关节都得到锻炼，起到舒筋活络的作用。其实，书写作画时，等于在做简单实用的保健操。另外，书写作画时排除了杂念，心灵受到了洗涤，于身，于心都大有裨益。

    上面的养生之道可以说是萧龙士先生的自然养生之道，是他的一种生活习惯。因为是习惯，自然能持之以恒。

    除了自然养生之外，萧龙士先生还注重散步。他一般吃过晚饭静坐半小时后外出散步，有时候散步到晚上明月当空。散步，增进了新陈代谢，提高了机体免疫功能。尤其在风景优美的地方静下心来一边散步，一边陶醉在美景中，那种身心愉悦的效果胜过吃任何灵丹妙药。

    萧龙士先生能长寿百岁跟他的高尚品质也是分不开的。他为人刚直不阿、廉洁清白，乐于慈善事业。他胸怀开阔，豁达乐观，淡泊名利，心灵纯净，无疑也是他长寿的重要因素。