老人每餐“负责扫尾”吃出胆囊结石-老人保健-君健网

老人每餐“负责扫尾”吃出胆囊结石

发布时间：2011-10-09 来源：

国庆7天长假，儿女子孙回家看看，家里老人累并快乐着，不少老人吃出、累出了胆囊结石等急症，不得不切除胆囊。

60岁的孙爹爹家住汉口，有一子在外地工作，平时难得回家。今年“十一”，儿子一家3口回汉与老人共享天伦之乐，孙爹爹和老伴满心欢喜，每天睁眼就忙三餐饭，天天煨汤、蒸肉，经常做多了吃不完，孙爹爹就负责“打扫战场”。

昨日，孙爹爹午饭后感觉胀气、反酸，紧接着右上腹绞痛难忍，家人慌忙将他送到武汉市第六医院急诊，经查为胆囊结石急性发作，因结石过大，要立即住院做急性胆囊切除手术。

该院普外科肝胆病区主任刘文说，“十一”期间这类手术连做了3台，病人都是60岁左右的老人，发病原因几乎一样，儿女回家忙累了，吃多了，诱发胆囊结石、胆管炎。据了解，在武汉市第一医院、普仁医院、汉阳医院等，长假都收治了类似病人。

据介绍，胆囊结石、胆管炎已成为节假日多发病，主要表现为进食油腻食物后腹痛，起因是高油脂食物促使胆囊收缩素分泌增高，胆囊收缩推动结石往下掉，阻塞了胆囊管。对于体质较弱的老年人来说，过度劳累会大大增加发病几率。

刘文说，从饮食上防范胆结石的发生有一定作用，平时应少吃高脂肪、高胆固醇及油炸食物，多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等，多吃含纤维素高的食物，如全麦面包、茎叶类蔬菜等。还要多饮水，有利于稀释胆汁、使胆汁排泄通畅，预防胆结石。

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