老人爱吃糕点 痴呆风险增加
发布时间：2013-03-05
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不少老人喜欢吃精细的食品，如面包、糕点、粥和面条等，美国最新研究发现，喜欢吃碳水化合物的老人比少吃的人，更易罹患轻度的认知障碍，也就是失智症（痴呆）的前兆。
加工过的面条、熬得过于绵密细致的粥，都是老人不宜常吃的食物。美国《阿兹海默病杂志》报道，研究者针对1230名70-89岁的老年人持续做了4年研究，发现摄取最多糖分的老人比起摄取最少的老人，出现失智症征兆的几率多1.5倍，而摄取过多脂肪、蛋白质的老人，罹患失智症几率多3.6倍。
不少老人胰岛素分泌不足（非指糖尿病），当其贪爱甜食，或吃过于精致食物时，糖分就无法代谢到相关器官，并会进入血液里，接着循环到脑内，容易导致脑血管堵塞、脑内循环结构短路，经常如此就可能引发血管性失智症。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
