如何清理肠道排除毒素呢？长期便秘怎么办？便秘容易堆积体内毒素，危害身心健康，近几年，有一个关于健康的新词越来越多地出现在了人们的生活中，那就是”排毒，治便秘”，然而，面对那些排毒产品诱人的宣传和不菲的价格，许多人在心中画起了“问号”：我的“内环境”真的需要清理了吗？要是需要，我们如何治疗便秘，健康清肠排毒？ 

　　长期便秘，饮食应掌握以下原则： 　　 

　　一、合理搭配。一日三餐力求合理的干稀搭配、粗细搭配和荤素搭配。稀食在胃中停留时间短，易消化，可供给老年人所需的水分。粗粮可供给B族维生素和纤维素，防止便秘。荤素搭配可达到营养平衡。 

　　二、食物多样化。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、矿物质和纤维素是人体所必需的七大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，老年人各种食物都要吃一点，每天主、副食品应保持10种左右。除了变换花样搭配主食外，老人们可以在稀饭和汤面中加入蔬菜同煮，以确保每天吃到半斤蔬菜。 　　 

　　三、低盐。食盐多，易患高血压病症，也容易加速消耗骨质。老年人每天食盐5至6克为宜，血压高者宜控制在3克以下。老年人味觉迟钝，可以通过其他调味品来增加食物的香味，以促进食欲。 

　　四、少油。老年人每天从食物中摄油50克为宜，摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂，而且也要少用油炸的方式烹调食物；将多不饱和脂肪（如玉米油、葵花籽油）和单不饱和脂肪（如橄榄油、花生油）轮换着吃，比较能均衡地摄取各种脂肪酸。油脂中最宜选调和油、橄榄油、芝麻油。 　　 

　　五、多吃豆制品。老年人每天需要足量蛋白质，不过肉类的摄取必须限量，所以老年人应摄取优质蛋白，从豆制品、蛋类、肉类、禽类、海产品等补充。提倡多吃豆制品。如果条件允许，老人每天可吃1至2个鸡蛋，喝250至500克牛奶或豆浆，鱼、肉、蛋类100克。 

　　六、补充维生素。补充B族维生素、抗氧化维生素C、E及钙和增强免疫力的锌等。尤其是B族维生素，它与老年人易罹患的心血管疾病、白内障、脑部功能退化及精神健康等都有相当密切的关联。但最好从食物中摄取，那些未精制的谷类及坚果中都含有丰富的B族维生素，比如燕麦等。 

　　中医讲毒的概念非常广泛，体内代谢出来的产物都叫毒。你比方说，你气血不调了，引起的一些血液的瘀积，在中医讲广义都叫做毒的概念。保持人体内的菌群平衡，强大体内有益菌清除有害菌等致病菌是清除体内毒素的主要手段，双歧杆菌是人体的有益菌，其作用已被国际公认。它能清理肠道垃圾，抑制、抵御病菌对有机体的侵袭、加强营养吸收、清除衰老因子，是人体的“清道夫”。而双歧因子是促进双歧杆菌繁殖的因子。 

　　随着年龄增长，工作、精神紧张，饮食排泄无规律以及疾病、手术、放化疗和滥用抗生素等，导致双歧杆菌数量减少，有害病菌大量繁殖，微生态环境遭破坏，机体发生病变。如幼童厌食、偏食、营养不良、智力与身体发育迟缓、造血功能低下；成年人肠胃功能紊乱、消化不良、口臭、便秘、腹胀、生痔疮和肠癌、防病抗病能力减退、肝功能失调、皮肤长疮、发黄无光泽等老化现象。因此，体内双歧杆菌的多少是身体健康的重要标志。