人们都知道吃中药讲究忌口，最典型的是辣的、凉的和油腻的，几乎每个中医都嘱咐这个。很多人觉得这是因为某些食物和药物碰上了会起化学反应，影响疗效甚至产生毒性，因此在吃药的时候十分听话，等到药停了，又重新放开吃了。事实上，这是错误的，与其说中药需要忌口，不如说是你的体质需要忌口，因此，忌口不能只在吃药的时候讲究，而是要养成长期的生活规矩。

之所以忌口，是因为生病时体质本身有了明显的偏颇，吃中药是为了纠正这些偏颇。而这些需要忌掉的食物可以增加偏颇。比如你本身正在上火，或者本身就是实热体质，满脸长痘，大便又干燥，这个时候就要忌辛辣。辣椒首当其冲，其次是姜、胡椒等等。但是，即便药吃完了，症状减轻或者消失了，你也不能放开吃辣椒，否则还得吃药。如果你在吃药的时候不忌口，去火药的寒凉之性就可能被这些热性的食物抵消了，药效就差了。但是如果你吃完药，症状消失了又开始吃辣，由于没有药物在中间作牵制，体质的偏颇还会出现。因此，忌口不能是在吃药的时候，而应该根据自己的体质养成新的生活习惯，即便没有问题，对体质不利的食物也要少吃、不吃。因为这些食物对你的伤害同样很大。

具体讲，脾胃虚寒的人要时常注意寒凉的食物，无论是温度的寒凉还是性质的寒凉都要谨慎。实热体质的人，要少吃辛辣的，其中辣椒是最没价值的，在所有辛辣食物中，唯独辣椒是不入药的，就是因为它的辣只有刺激性作用，不像姜、胡椒等还有温养的效果，只是过瘾，而且这个过瘾还是有代价的。