失眠可说是现在最普遍的文明病，治疗失眠的方法有很多，饮食治疗也是其一。在我们日常饮食中，有不少具助眠效果的营养素与食材。中医有句话说：“药补不如食补。”透过饮食，补充欠缺的营养素，安全无副作用。想要预防失眠，或者想改善睡眠品质的人，不妨试试。

　　要注意的是，助眠食材固然能帮助改善睡眠状况，但如果份量吃错、进食时间选错，可是会适得其反喔！以下食物要尽量在三餐中食用，避免睡前进食。睡前进食，会使得身体在入睡后还要费力消化食物，这么一来，睡眠容易变浅，反而影响睡眠品质。

　　钙

　　钙能强化神经系统的传导反应，帮助调节心跳、肌肉收缩。补充足够的钙质，有助于安定情绪、消除紧张压力，进而帮助入睡。

　　富含钙的食物：绿叶蔬菜、牛奶及其制品、小鱼干、虾米、奇异果、黑芝麻等。

    镁

　　镁具有调节神经细胞与肌肉收缩的功能，是能安定情绪、消除焦虑的营养素。饮食中若缺乏镁，会造成容易紧张、情绪起伏较大。这些反应都会加重入睡困难。

　　富含镁的食物：全谷类、绿色蔬菜、豆类、坚果类、牛奶及其制品、海鲜类。

    色胺酸

　　提到助眠营养素，绝对不能遗漏色胺酸。色胺酸是一种天然的氨基酸，它是大脑制造血清素的原料。血清素是一种神经传导物质，它能减缓神经活动，让人安定放松，有效促进睡眠。色胺酸属于人体无法自行合成的营养素，必须透过食物才能摄取。有失眠问题的人，一定要摄取足够的色胺酸。

　　富含色胺酸的食物：肉类、牛奶及其制品、豆类、坚果类（以葵花子、芝麻、南瓜子含量最高）、香蕉等。

    维生素B群

　　引发失眠的原因众多，若罪魁祸首是烦躁不安的话，可以多摄取富含维生素B群的食物。维生素 B群能维护神经系统的稳定，具安稳情绪的疗效。想要有足够的精力面对忙碌的生活，以及闹哄哄的大脑，你绝对需要维生素B群助你一臂之力。

　　富含维生素B群的食物：奶蛋类、肉类、蔬菜类及全谷类食物。

    锌

　　锌属于矿物质微量元素之一，虽然身体对它的需求量不大，但它却是维持生理正常运作不可或缺的营养素。锌的主要作用是帮助成长发育，因为它有助于大脑神经细胞的代谢作用，故对改善失眠有所帮助。富含锌的食物：海鲜、肉类、全谷类、坚果类。

    醣类（碳水化合物）

　　醣类是身体组织能量的关键来源，也是助眠的好帮手。我们都知道，摄取足够的色胺酸，身体才能制造血清素。想要让色胺酸发挥更强大的效果，则需要醣类的帮助。醣类会刺激胰岛素分泌，胰岛素则能协助较多的色氨酸进入脑中，合成血清素，达到帮助入眠的效果。

　　富含色胺酸的食物：一般说来，单醣助眠效果最好，但也最容易造成肥胖、让血糖升高。建议可选择多醣类的食物，如五谷根茎类。