植物化学物纳入DRIs修订计划
发布时间：2011-12-23
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新闻背景：近日中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）修订媒体沟通会在北京举行，新修订的DRIs将纳入植物化学物和慢性病防控的内容。
中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）就是各种营养素摄入量的指导值。中国营养学会程义勇理事长指出，此次会根据最新的研究结果修订DRIs，且计划把20多种植物化学物纳入其中。
“植物化学物,其实就是植物性食物中含有的一些对人体身体机能具有调节功能的化学物质。”军事医学科学院卫生学环境医学研究所蒋与刚研究员说，如蓝莓中的花色苷、茶叶中的茶多酚。他建议，补充植物化学物，要多吃应季的颜色蔬果，对健忘的中老年人，可适当补充一些以蓝莓、桑椹、葡萄籽提取物为原料的保健食品，或吃些干果，但健康人不建议额外补充。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
