年复一年，考生与考生家长换了一拨又一拨，可那份紧张的心情却始终不变，此时，各位“后勤人员”——考生家长们一定在为“迎考食谱”绞尽脑汁，下面的提示，或许能解家长的心头之惑。

    主食粗细搭配

    临考前考生要多吃一些含淀粉丰富的主食，如馒头、豆包、发糕、米饭等，这些食物食用后能够比较迅速地转化成葡萄糖，增加并维持体内血糖的水平，保证大脑的血糖消耗。最好粗细合理搭配，玉米、小米、大米、面粉掺杂吃，这样可以增添丰富的B族维生素。女孩每天的主食食量大概需要300-350克；男孩大概需要400-500克。当然，具体饭量与身高体重有关，如果运动量较大可以增加到600克。

    易消化食物补充体力

    冲刺阶段，部分考生难免挑灯夜战，脑力体力消耗一大，肚子便开始咕咕叫。不过，吃夜宵有其讲究。这时要再进食高蛋白、高脂肪食物，不仅会降低体内的钙储存，还不容易吸收并滞留在肠道中，变质产生硫化氢等毒素，刺激肠壁。而夜宵过饱，则会引起胃胀，促发大脑活跃，诱发失眠。因此，最佳的选择要属绿豆汤、汤面等清淡食物，以及易于消化、补充体力的饮食，如粥、枸杞茶、西红柿鸡蛋汤。

    咖啡喝多反而抑制大脑

    不少考生为了提神、对抗疲劳而大量饮用咖啡，甚至每天喝上四五杯，这其实是一大认识误区。事实上，咖啡虽能兴奋大脑，但会造成钙质的流失，如果过量饮用咖啡，还将使大脑高度抑制，出现血压降低、剧烈头痛等症状。因此，对大脑发育尚不成熟的青少年而言，通过咖啡来提神实非良策。实际上，学生可以通过其它方式醒脑，如做些放松的运动，午间小憩一下，或是不同科目的作业交叉完成，让大脑的紧张得到缓冲。

    考前多吃蔬菜补充维生素

    蔬菜里含有丰富的维生素，因此学生每天最好食用400-500克蔬菜。但是，生食一定要洗干净，在用水冲洗后，最好浸泡三到五分钟，并加入两三克食盐。而且考生最好不要吃烧烤，烧烤中不仅含有致癌物质，而且油量较大影响食欲。最好也不要吃过咸的食物，考生压力较大，油、盐过多容易导致血压升高。每天食用盐量在7克左右就可以。