霜降时节吃柿子 润肺生津降血压
发布时间：2012-10-26
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本周二是农历二十四节气中的“霜降”，此节气正值秋冬过渡之际，天气开始变得寒冷。营养专家提示说，每个节气都有特定的美食，霜降时节的美食是柿子，此时节吃柿子可润肺生津，降低血压。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，柿子甜腻可口，营养丰富，一般在霜降前后完全成熟。这时候的柿子个大、皮薄、肉鲜、汁多、味美，营养价值高，含有胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。民间俗语说：“霜降吃柿子，冬天不感冒。”
吃柿子还有哪些益处呢？李艳玲表示，柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到清热润肺、生津止渴的作用；柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助肌体排泄酒精，减少酒精对肌体的伤害；柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎、改善心血管功能。
李艳玲同时提醒说，柿子虽然美味，但一定注意不要空腹吃；吃的时候也要适量，每次最好不要超过100克；未熟的柿子不要吃；患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
