蔬果不一定要“有机”才健康
发布时间：2012-08-06
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现在很多人都害怕蔬菜有农药残留，一直追求有机蔬果，其实有些蔬菜虽然不是有机食品，但是也可以吃得很健康，也不用害怕农药残留吃了会腹泻等问题。下面，我们一起来看看吧！
饮食养生：蔬果不一定要“有机”才健康
1、甜玉米
玉米生长过程中表面都有一层外衣，农药很难进入到玉米上，只要进食前消除残留在外面的农药即可。
2、酪梨
对于酪梨而言，影响健康的问题主要是表皮积累的农药，只要除掉这些农药即可。
3、洋葱
专家介绍，洋葱之所以干净，是因为它有自己的化学保护膜，这些含硫化合物会产生一系列不愉快的气味，阻止昆虫咀嚼。虽然农民在生长季节初期会喷洒一些农药，但是在收获过程中干燥鳞茎外层脱落时，也就没有残留了。
4、白菜
尽管成长过程中会喷洒农药，但农药基本上只存留在表面，而这些含有农药的叶片在出售前也都被摘掉了。
5、猕猴桃
草蛉和寄生蜂可以消灭喜欢吃猕猴桃的害虫，帮助它们远离虫害，因此农民伯伯也就不会浪费农药啦。
6、红薯
红薯具有内置的防御系统，如果被咬伤就会渗出乳白色的汁液，让昆虫不敢再接近。收获之前，红薯在温暖的温度和合适的湿度中慢慢自我愈合，导致表皮变厚，提供保护层，防止损伤和疾病。
饮食养生：蔬果不一定要“有机”才健康
1、甜玉米
玉米生长过程中表面都有一层外衣，农药很难进入到玉米上，只要进食前消除残留在外面的农药即可。
2、酪梨
对于酪梨而言，影响健康的问题主要是表皮积累的农药，只要除掉这些农药即可。
3、洋葱
专家介绍，洋葱之所以干净，是因为它有自己的化学保护膜，这些含硫化合物会产生一系列不愉快的气味，阻止昆虫咀嚼。虽然农民在生长季节初期会喷洒一些农药，但是在收获过程中干燥鳞茎外层脱落时，也就没有残留了。
4、白菜
尽管成长过程中会喷洒农药，但农药基本上只存留在表面，而这些含有农药的叶片在出售前也都被摘掉了。
5、猕猴桃
草蛉和寄生蜂可以消灭喜欢吃猕猴桃的害虫，帮助它们远离虫害，因此农民伯伯也就不会浪费农药啦。
6、红薯
红薯具有内置的防御系统，如果被咬伤就会渗出乳白色的汁液，让昆虫不敢再接近。收获之前，红薯在温暖的温度和合适的湿度中慢慢自我愈合，导致表皮变厚，提供保护层，防止损伤和疾病。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
