秋冬润燥当食梨
发布时间：2011-11-04
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□ 河南省中医院针灸科 吕沛宛
早晨起床，家人都在说口、鼻、眼十分干燥，也难怪，都11月了，前几天最高温度还近20℃呢。于是，决定把早餐改为鸭梨萝卜蜂蜜汤，微咸小鸭蛋，蔬菜包子，我是喝了500毫升汤，吃了鸭蛋一个、包子一个，结果是一整天口中生津，神清气爽，没想到有这么好的效果，于是推荐给大家。
三人餐：梨一斤，不管青梨红梨，买当地秋天成熟的就行；青皮萝卜一个，约半斤，洗净切块，同入锅中，加冷水2000毫升，大火烧开，小伙慢炖20分钟，加蜂蜜10~20毫升化开，冷热随个人喜好饮用。
《本草纲目》有记载：梨，甘，微酸，寒，无毒。多食令人寒中萎困。因其酸甘，可滋阴生津润燥，因其甘寒，能清热除烦，因此，除润燥外，还可用于口渴失音、眼赤肿痛、牙龈肿痛出血，解疮毒、酒毒。萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，因其辛甘，能行气消食化积，益脾和胃，促进食物吸收，缓解梨和蜂蜜之甘腻；蜂蜜甘平，最善补气润燥、滋阴通便；鸭蛋味甘、咸，性凉，入肺、脾经，有补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。
综观以上食物性能，难怪一天口舌生津、神清气爽。当然，吃东西要以身心舒畅为度，不要过多食用。同时，上述早餐，脾胃虚寒、大便溏泄、畏寒怕冷者不适合食用。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
