如今高血压、糖尿病、高血脂等疾病患者越来越多。得了“三高”,就要长期服药。而“是药三分毒”,药物都有可能影响营养的摄取或代谢,造成营养流失。因此,吃药人群要及时从饮食中补充营养。
一、高血压患者:应常吃香蕉、土豆等含钾丰富的食物
1.降压药寿比山具有利尿的作用,容易使钾从尿中排出而导致钾缺乏,所以服用降压药寿比山时应注意补钾。
含钾丰富的食物较多,如香蕉、豌豆、土豆、芋头、菠菜、甘薯、海带、橘子、葡萄等,每天选择其中两种食用(约50克)即可。
2.降压药开博通(卡托普利)易引起人体胶原蛋白流失,每周宜吃两次用黄豆和肉皮煮成的肉皮冻,每次200克,以提高人体胶原蛋白含量。
二、糖尿病患者:应常吃鱼、蛋、紫菜等富含维生素B12的食物
1.长期服用双胍类降糖药(二甲双胍、苯乙双胍),会出现舌、口腔黏膜溃疡或失眠现象,这是因为这两种降糖药阻碍肠道吸收维生素B12所致。
维生素B12主要存在于动物性食物中,需要与钙结合才能发挥预防贫血、维护神经系统健康的功能。富含维生素B12的食物有鱼、蛋、紫菜等,茶叶中含量也比较丰富。
2.因血糖高而需要控制主食的患者可饮用糙米茶,具体方法是:取糙米100克,将其放在锅内,用小火干炒(不加油)至黄褐色,再用开水1000毫升冲泡,代茶频饮。
3.服用降糖药文迪雅(注:欧洲已不用此药,请在医生指导下使用),会出现轻度浮肿和贫血现象,应注意补充蛋白质,每天吃1个鸡蛋,可基本满足需要。
三、高血脂患者:应常吃坚果、糙米等富含辅酶Q10的食物
服用降脂药舒降脂(辛伐他汀)、美降脂(洛伐他汀)、来可适(氟伐他汀)等,会出现肌肉酸痛、疲劳乏力等症状,这是药物导致人体辅酶Q10丢失所致。
这些他汀类降脂药在清除血液里胆固醇的同时,可导致人体辅酶Q10丢失。辅酶Q10对心肌细胞有重要作用,能增强体能、保护心血管等。
富含辅酶Q10的食物有牛肉、鸡肉、沙丁鱼、坚果、豆油、糙米、全麦面粉等。其中糙米含脂肪少,膳食纤维丰富,适合老年人服用。
四、服抗生素后:应每天喝两杯酸奶
经常服用青霉素、罗红霉素、头孢拉定等抗生素的中老年人,易出现便秘或腹泻现象,这是因为抗生素在杀死病菌的同时,也杀死了一些有益健康的细菌,使胃肠道内菌群失调所致。
所以,当感染控制,停用抗生素后,可每天喝两杯酸奶。因为酸奶富含双歧杆菌,可维护肠道正常菌群平衡,防止便秘、腹泻的发生,提高消化率。
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