美国化学学会最新研究发现,天然现泡茶比瓶装茶饮料营养更丰富。
在研究涉及的多种瓶装茶饮料中,每瓶所含多酚(具有抗癌、抗炎和防止糖尿病功效的一组天然抗氧化剂)竟然比一杯现泡绿茶或红茶少得多。
研究人员从超市随机购买了6种品牌的瓶装茶饮料,测量了其中的多酚含量。分析发现,450克一瓶的6种瓶装茶中,多酚含量分别为81毫克、43毫克、40毫克、13毫克、4毫克和3毫克。而相比之下,一杯现泡绿茶或红茶成本虽然更低,但是多酚含量却高达50—150毫克。
研究人员表示,瓶装茶饮料多酚含量少,但是却含有大量的糖份,致使茶水热量大增,这与健康消费理念背道而驰。