结直肠癌是一种与生活方式密切相关的“现代病”。现代社会节奏的加快，人们长期承受着生活、家庭、工作、学业、就业等方面的压力，加上无规律性的作息、睡眠不足、缺乏锻炼，身体免疫机能下降，都会增加罹患直肠癌的风险。特别是生活水平逐步提高后，中国人受西方饮食文化影响，偏爱高脂肪、高蛋白、低纤维素的“两高一低”食物，导致结直肠癌高发。近年来结直肠癌发病率明显上升。肠癌是可治还是不可治，取决于发现的早晚。早期发现，及时借助于手术刀将其消灭在萌芽状态，常可获得理想的效果。从预防结肠癌的角度出发：

    1、建议减少脂肪摄入量，提倡低脂肪饮食。中国人重感情，重交往，亲朋好友聚餐时，往往摄入过多的脂肪，因为宴请者会以营养丰富的高脂肪、高蛋白菜品作为主要菜肴。因此，人们除了平常饮食中要减少脂肪摄入外，待客或赴宴时亦要荤素搭配。

    2、应注意多进高纤维素食物。据国外统计，饮食中纤维素增加70%，则大肠癌发病率可降低30%。因此，膳食结构中，一定要增加高纤维素食物，如新鲜蔬菜及水果等。那些不爱吃蔬菜及水果，或粗粮的人应注意调整自己的习惯。

    3、多补充胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E等维生素，多食葱蒜类食物，多吃些含微量元素丰富的食物，而尽量少吃腌制食品。

    4、为有效预防结肠癌，男性钙的的日摄入量1800毫克，女性1500毫克是一个合适的剂量。另外所有成人所消耗(摄入)的维生素D应达到200国际单位(5微克/天)。充足的钙和维生素D通过食物补充就能达到。大多数人吃面包，这可能是一个提高钙的摄入量的理想办法；饮用有强化钙的大众饮料是另一种途径。而维生素D除食物中获取外，还可以通过晚春、夏季、早秋11点至12点每天晒太阳10～15分种得到。

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