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红枣最养生的三种吃法

发布时间：2012-08-01 来源：

俗话说：日食三粒枣，健康永不老，其实这句话说得很有道理，红枣是一种养生好食材;用其泡水有养肝排毒的作用，用其熬汤可以止咳润肺，总之红枣要发挥其养生功效，关键还要看红枣的吃法，以下给大家介绍三种红枣最养生的食用方法，希望对大家有所帮助。

一、红枣泡水，养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

二、红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

三、红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮。

温馨提示：红枣本身确实有养生功效，但是大家的食用方式不当，也会阻碍身体对红枣营养的吸收，以上三种食用方法正好可以杜绝这一情况的发生。

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