在家也能做酸梅汤
发布时间：2013-07-26
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酸梅汤是夏天点击率最高的饮料之一，但现在市面上的酸梅汤不是口感不好就是添加剂太多，难以达到生津解渴、消暑的功效。本期，我送上一款酸梅汤的制作方法，希望能对大家有所帮助。
原料：乌梅50克，陈皮5克，丁香2粒，桂皮0.5克，白糖适量。
方法：将乌梅洗净，去核，与陈皮、丁香、桂皮一起用纱布包好，加水1000毫升，煮开后改小火煮30分钟，放入白糖调味。
适用人群：食欲不振，暑热烦闷，舌干口渴。
功效：乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以夏天喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
