芙蓉三鲜
发布时间：2013-07-23
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主料 水发鱼鳔200克。
配料 单县羊肉150克，冬笋150克，水发木耳50克，青红柿椒各半个。
调料 盐，料酒，高汤，淀粉。
制作 羊肉用清水反复清洗，切丝挂浆，鱼鳔、冬笋、青红柿椒切丝。羊肉丝温油滑熟锅油热，放三丝、盐、料酒、高汤，急火快炒，放羊肉，翻匀即可。
养生功效 滋阴兴阳，益气补虚。
小贴士 中医认为鱼鳔补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿功用。治肾虚滑精，产后风痉，破伤风吐血，血崩，创伤出血，痔疮。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
