一菇一叶防过敏
发布时间：2013-05-07
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过敏是最让人头痛的问题，不妨试试一菇、一叶。
“一菇”指金针菇。金针菇可以改善过敏体质，具有脱敏作用。新加坡研究人员发现，金针菇的菇柄中含有一种蛋白，可有效预防过敏性哮喘、过敏性鼻炎、过敏性皮炎等过敏性病症。每次可食用金针菇50—80克，开水中焯2分钟，凉拌食用效果最好。
“一叶”是紫苏叶。中医认为，紫苏叶性温、味辛，具有解鱼蟹毒的作用。现代药理研究发现，紫苏叶中含有紫苏醛等多种挥发油，具有杀菌、抗过敏的作用。过敏体质者可用干紫苏叶3—6克，泡水饮用。若能买到新鲜的紫苏叶，过敏者可在熬粥时，加入3—5片叶子。需要注意的是，一定要在粥熬熟时再放紫苏叶，煮3—5分钟即可。否则，会破坏其有效成分，失去防过敏的效用。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
