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王勃巧用药 豆豉替麻黄
发布时间:2011-07-07      来源:
    唐上元二年间,南昌都督阎某于重阳节为重修滕王阁完成而大宴宾客。这天,“初唐四杰”之一的王勃恰好路过洪州,也被邀请而来。连日宴请,阎都督贪杯又感外邪,只觉浑身发冷,汗不得出,骨节酸痛,胸中烦闷,夜不得寐。请来了当地10多位名医诊治,众医都主张以麻黄为君药。而阎都督最忌麻黄,医生们一筹莫展,不用麻黄,症候难解,这可怎么办呢?

    正在这时,王勃前来告辞,他听说此事后,不觉想起自己几天前遇到的一件事:他在河旁遇见一位老翁正在翻晒大豆,王勃迈前几步,见一口缸里浸泡着药汁,便问老人:“这是什么?”老人指了指茅屋前的另一缸说:“这是麻黄浓煎取汁。两缸药汁相混,用以浸泡大豆,再煮熟发酵,做成豆豉,便可以做小菜。”王勃抓了几粒豆豉,放在口中咀嚼,只觉一股清香直冲鼻窍,他赶紧掏出银钱,买了一大包。

    王勃心想:“麻黄是方中要药,不用则无可治疗,古人用大黄豆卷代之称为‘过桥麻黄’,我何不用豆豉呢?”他把想法说了出来,众名医讪笑,连阎都督都直摇头:“当地土民小菜,焉能为药。”“不妨一试,况且豆豉不过食物,无妨身体。”阎都督连服3天后,果然汗出喘止,胸闷顿减,能安然入睡,几天后痊愈。从此,豆豉不仅在洪州流传,而且行销大江南北,至今不衰。

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