香蕉煎饼
发布时间：2013-04-11 10:29 来源：君健网
材料：香蕉一根，面粉两杯，橄榄油半杯，牛奶半杯，糖三大勺，鸡蛋一个，泡打粉一勺，盐半勺，香草精一小勺(可不用)。
做法：
1.香蕉和牛奶用搅拌机打成泥。
2.面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐和香草精、橄榄油。
3.把1加入2中，搅拌均匀，静至两分钟。
4.小火把平底锅烤热，一次两勺面粉糊。烤的过程中不要用任何东西去碰面糊，抬起锅来左右倾斜让面糊变圆就可以了。煎一分钟即可煎反面，以免煎煳。
注：两面煎到变成深棕色即可起锅，可以用手按一下中间看看有没有熟透。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
