春季宝宝补钙食谱-产后护理-君健网

春季宝宝补钙食谱

发布时间：2011-03-23 03:32 来源：君健网

鲫鱼豆腐汤

　　原料：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。

　　做法：

　　1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。

　　2、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开。

　　3、放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。

　　刺猬丸子

　　原料：猪肉馅500克、鸡蛋1个、糯米250克、香油15克、精盐10克、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克，葱姜末少许。

　　做法：

　　1、将糯米用凉水泡40分钟，待用。

　　2、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、水淀粉、清水用力搅拌，捏成丸子。

　　3、将丸子逐个沾一层糯米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。

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