原料:花菜、西兰花、虾(或蟹肉或火腿肉)、胡萝卜少许、色拉酱。
做法:
1、将花菜、西兰花、胡萝卜片放到开水里汆熟(汆水时滴几滴油,色泽会更好,还可放少许盐调味),再放入凉开水中放凉。
2、将虾(或蟹肉或火腿肉)汆熟后备用。
3、将这些食材在盘中摆好造型,再放入色拉酱拌匀,即可食用。
此菜是一道凉拌菜,清凉爽口,只要选对了孩子爱吃的色拉酱,保证他们吃后会赞不绝口,食欲大开。最主要的是这双花及虾仁(或蟹肉)含钙量非常高,是孩子补钙长高的佳品。
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