吃核桃真能补脑吗?核桃究竟有哪些功效与作用,吃核桃又有什么好处呢?
中医分析]:核桃含有大量糖类、蛋白质、脂肪及胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和矿物质磷、铁、镁等,其产生的热量是大米或白面的2倍,500克核桃仁的营养价值相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶、1500克猪肉,因此被人们誉为“营养宝库”。
核桃中的亚油酸、亚麻酸甘油脂能减少肠内胆固醇的吸收,促进体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸并随胆汁排出体外,对动脉硬化、高血压、冠心病患者是有益的。
核桃中的维生素B,能帮助受损的心脏再生;核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢;核桃中的补骨乙酸能扩张冠状动脉,兴奋心脏,增强心肌功能,医治失眠和神经衰弱。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用。
核桃含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,而锌、锰是组成人体内分泌腺(如脑垂体、胰、性腺)的关键成分。更重要的是,核桃能延缓脑神经的衰老,对脑神经补益最大,是益智、健脑、强身的佳品。
核桃的果仁营养丰富,既是理想的滋补佳品,又是食疗养生的健康之友。核桃中蛋白质与脂肪的化学结构十分特殊,极易被人体吸收。核桃所含的蛋白质中又含有对人体极为重要的赖氨酸,它所含的脂肪中的磷脂丰富,有支持脑的复杂精巧运转的功能。对长期从事脑力劳动或体力劳动过度的人来说,常吃有健脑作用。
核桃是宝宝强身、美容的好帮手
核桃能够提供充足的热量。有数据测算,每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量,相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。
核桃中还有相当丰富的纤维素,每100克核桃仁可提供9.7克纤维素,促进肠胃蠕动、帮助消化及排便,避免便秘发生。
核桃中还含有多种维生素,如维生素A、B、C、E,可以充分满足人体对其的需求。其中维生素E还是人体理想的肌肤美容剂和乌发美发剂。
核桃中的矿物质也相当丰富,如铁、锌、铜、镁、磷等。值得一提的是,核桃中钠的含量相当低,每100克核桃仁中仅含有10毫克的钠,相当符合现代饮食低钠的健康需求。
此外,常吃核桃仁还有开胃,通润血脉、补气养血,润燥化痰等功效。而且对于增强体质,提高免疫力等方面也有明显地作用。
意见建议:
因此为了宝宝的健康,请多给宝宝吃些核桃。一般认为,早晨和晚上各吃2-3个核桃就可以充分的满足人体健康营养需求。
结语:综上所述,吃核桃的好处实在是多。核桃不仅适合青少年儿童食用,也适合女人美容养颜哦。
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