健康的秘诀不在於减肥或运动计划本身，任何一种能使你少吃多运动的方法都能减轻体重、促进健康。平衡的饮食与精心设计的运动计划，以及快速的方法、秘 方、可燃烧脂肪的新奇玩意儿，假如它们都能使你减少卡路里的摄取量并燃烧更多卡路里，那么就通通都有效（也唯其如此才有效）。而且只有在你持之以恒保持下 去时才行，因为明天你还会继续进食，而且好几次。

　　所以，本文不是要谈如何开发新的食谱或新型跳跃动作，相反地，我们要协助你建立一种你可以接受，且持之以恒的健康生活计划。假如你不能找到一种能同时 享受你所吃的食物与你挑选的运动的生活方式，你是无法持之以恒的。只有建立起能引导你得到渴望结果的新习惯才有用。你必须放弃以短期挑战为主的念头，开始 去想你以後想过的生活。而这样做，你便能改变一切。

　　一、记录每一天、每一周，或每个月的饮食流程

　　以每半小时的方式记录你典型的「一天饮食」，然后检讨一个星期或一个月的总纪录，从这些模式找出有问题的地方（例如，当你旅行的时候，或者在周末）。这个策略是记录你的日常饮食流程，然后从中发现问题，你吃太多，或该运动而不去运动产生的关键时刻或次数。

　　来自纽约的「改变者」玛丽S在八个月内减轻了二十五公斤。她先记录她一天当中的饮食。她每天早晨七点闹钟响醒来，先躺在床上听几分钟新闻，然后起来沐 浴、换衣服，吃一碗全谷麦片配一点时令水果。这是她典型的一天生活当中的第一个半小时。接着，从上午七点半到八点，她会快走半条街到地铁站，搭地铁进城， 然后步行两条街到她的办公室。截至目前，情况都还不错。

　　然而，玛丽继续记录之后发现，她在上午八点到中午，以及下午一点到六点之间，几乎没有离开她的办公桌起来活动。即便离开，不是吃东西就是走到会议室开 会。因此她在她一天生活当中多增加一些运动的休息时间，一次在早上，一次在下午。她会走楼梯下楼，在公司附近走一圈，然后再走楼梯回五楼办公室。每走一趟 要花十五分钟，这样每天便多做三十分钟的运动。

　　二、把焦点放在诱惑、障碍与藉口（关键时刻）

　　写下上周让你弃械投降的所有美味诱惑，再写下你用来逃避运动的障碍或藉口，然后从中找出模式。玛丽检视她的诱惑，发现最大的是刚出炉的肉桂面包，她下班回家时把它们当点心吃。还有，下班后很累是她不想运动的最大障碍与藉口，回到家后她的肉体与精神都已疲惫了。

　　找出你的关键时刻有助於你把一整天，甚至每一天的问题缩小成只是一天一、两个小时的问题，这样你便能针对关键时刻内的问题找出解决之道，这些解决之道就是你的关键行为。

　　建立你的关键行为

　　一旦你找出关键时刻（当你解决某些问题后，新的问题会再浮现，而关键时刻也会随之改变），就要建立在这些高效能时刻中需要遵守的规则。趁你没有被诱惑，还能清晰思考的时候就建立规则。这些规则，或称关键行为，应该详述你在面临关键时刻时必须做些什麽。

　　这里举玛丽S的例子，玛丽给自己定下一条有关糕饼的规定，每当身边出现糕饼时，她都坚持只吃她随身携带的水果，或吃一块格兰诺拉燕麦棒，除此以外别的 都不吃。玛丽每天晚上十点就寝，这样她就不会因为睡眠不足太疲倦而无法早起运动。一个关键行为往往是把关键时刻的错误行为简单地反转过来。假如这个错误行 为是一个五百大卡的肉桂面包，那麽关键行为就是不要吃它。有时关键行为也可以协助预防问题发生，例如，在你想吃肉桂面包之前先吃一个只含两百大卡的东西来 取代。假如错误行为是晚餐吃下太多马铃薯泥，那麽关键行为就是在你想吃马铃薯泥之前多吃一点健康食物。在坏东西进入你的胃之前先让你的胃装进一些好东西能 帮助你远离诱惑。