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碳水化合物这样吃必瘦
发布时间:2011-02-14 10:07     来源:君健网
  相信很多减肥者都非常清楚,当日常膳食中摄入过多的碳水化合物,会很容易造成肥胖,难道要我们远离这类食物吗?那倒不必,只要吃的巧,碳水化合物也能成为减肥的好帮手哦。

  1.黄金摄取比例:1餐中,一半左右是主食。

  谷类中同样含有丰富的膳食纤维,让人体容易得到饱足感,可以预防吃得过多,而且大部分都会转化为活动的能量。因此,在每天摄取的热量中,一半以下为主食类并不会让人发胖喔!

  2.吃碳水化合物特别要细嚼慢咽才会瘦喔!

  碳水化合物进入人体后,会转换分解成醣类被血液吸收。因此血糖值就会上升,而饱足感也就是因为血糖值上升所产生的。

  但是,从进食到血糖值上升需要花一点时间,所以如果吃太快,在还没感到饱足感之前,就会不小心吃太多了!为了要防止这种事发生,最好的方法就是慢慢吃啰!

  3.早中餐吃太多淀粉,晚上就得控制食量!

  白天因为工作关系,很容易会摄取面包、面等较方便取得的食品,但这样就会造成过于偏重醣类的饮食,所以就要考虑调整晚餐淀粉类主食的摄取量啰!

  4.如果要吃甜点,就以200卡为上限吧!

  甜点中也含有大量的碳水化合物(醣类),吃太多当然会发胖,不过也不是完全不能碰甜食啦!只要掌握好甜点的摄取量,自然就可以防止摄取过多的醣类啦!点心的摄取量约为1天中摄取的卡路里的10%,以成年女人来说约为200卡以下。

  5.建议选择颜色较深的主食类喔!

  碳水化合物中,会导致我们发胖的部份主要是醣类,相反地,如果所含的碳水化合物大部分是植物纤维,就比较不容易发胖。

  像玄米、糙米、杂粮面包等粗食和加工精致食物比起来,所含的纤维较丰富,而且,这些食物通常也较硬,需要花时间咀嚼,也比较容易得到饱足感,所以,请多选择颜色较深的主食吧!
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