美国弗吉尼亚理工大学的研究人员在美国化学学会23日举行的年会上发表报告说,对中老年人来说,餐前喝水可降低热量摄入量,从而达到减肥效果。
研究人员对两组55岁至75岁的身体肥胖的中老年人进行对比,他们一日三餐进食同样的低脂肪和低热量食品,但甲组人员每次进餐前不喝水,而乙组人员在每次进餐前喝两杯水。12周以后,甲组人员平均体重减少了约5公斤,而乙组人员平均体重减少了约7公斤。
研究人员解释说,与餐前不喝水的人相比,餐前喝水的人所摄入的热量要少75至80卡路里。他们吃的食物较少,同时也不喝或较少喝易造成肥胖的含糖饮料。
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