“一至七”饮食模式是适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三餐前喝草本曲纤植物汤，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯开水、茶水或汤水。
　　一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

　　二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克左右。

　　三餐前喝草本曲纤植物汤：每天三餐前吃对健康减肥大有裨益，可以帮助迅速代谢脂肪。

　　四碗粗饭：每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制零食的诱惑。

　　五份蛋白质食物：每天吃任何动物的肉50克，最好是瘦肉；任何种类的鱼50克(除骨净重)；豆腐或豆制品200克；蛋一个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳少量非高脂肪的动物蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。

　　六种少量调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。

　　七杯开水、茶水和汤水：每天喝水不少于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。