一、套着低热量饮食外衣的减肥法
我们经常在网上可以看到,什么“醋泡香蕉减肥法”、“苹果减肥法”等等,这些减肥法不管花样怎么变,其中利用的原理必然是连800卡路里都达不到的低热量饮食,并且大多伴随着营养素不均衡。人体长时间摄入热量低于基础代谢,就会造成基础的代谢的代偿性降低,以及身体“瘦组织”的减少。如果长期坚持这种饮食,极有可能造成营养不良。女性还容易出现闭经、脱发等可能。
二、高蛋白饮食的利与弊
相对于每天只吃“鸟食”的低热量减肥法,另外一些市面上很多看起来比较靠谱的减肥饮食,其中最重要的一个特点就是蛋白质占全天摄入能量的比例相对较高,一些食谱中蛋白质占的比例竟高达50-60%,那么高蛋白饮食对于减脂是否适合,原理又是什么呢?
减脂饮食中的高蛋白饮食原理有以下几点:
1、利用蛋白质在身体基本不储备的特性,体内氨基酸池容量有限,而氨基酸的脱氨后转化脂肪的效率又不高,所以在总能量不变的前提下,提高蛋白质比例,实际上就是间接降低了摄入的能量。
2、利用蛋白质在胃排空的过程中,延迟GH释放激素分泌的效果最佳,食用高蛋白就能起到优秀的饱腹感。
3、利用提高蛋白质比例的手段配合运动以期达到维持正氮平衡的状态,也就是俗称的多吃蛋白质减脂期可以最大限度减少肌肉消耗。
事实上,保持相同运动量和每天摄入总能量不变的前提下,增加蛋白质摄入的比例越大,减脂的速度相应就会越快。但是相对的,比例越大,碳水和脂肪就会压缩得月底,也越容易出现碳水和脂肪摄入量不足达不到需要量的情况。从而可能造成闭经等一系列问题。如果要维持碳水和脂肪摄入的一定比例,还要保证总能量不增加必然只能降低蛋白质摄入比例。一般建议,女性减脂蛋白质占到总能量的25%为宜。
三、减肥口服产品是否真的有用
既然要谈减肥,那么避不开的就是减肥药和减脂补剂这一大问题。我们把市面上的减肥口服产品简单的分成四大类——坑爹的脱水剂,有效但毒副作用强的减肥药、无效也无害的减肥药、游泳且毒副作用小的减脂补剂,我们挨个来认识一下。
1、坑爹的脱水剂
坑爹的脱水剂主要指的是泻药、利尿剂一类的减肥药或成分,这类产品一般售价低廉,常常冠以排毒之名,作用是使身体大量水分排出,造成体重迅速减轻,给人以减肥立竿见影的假象。但是,脱水顾名思义,仅仅是水分的减少从而造成的体重减轻,而身体的脂肪却一点都没有消耗掉。只要停止吃药体重会迅速反弹。同时,大量急性脱水或腹泻会造成电解质紊乱,并影响肠道功能,可能会造成成不吃药就会便秘的情况。
2、有效但有害的减肥药
我们知道影响基础代谢的一个因素是激素水平的调控,体内的甲状腺素,肾上腺素等都对基础代谢有比较大的影响。例如,人在冬天的基础代谢就要比春秋时候高,其中很大部分的因素是为了维持体温,甲状腺素分泌增加,基础代谢升高起到产热增加的作用。但是人体内的激素受到负反馈的作用,也就是激素增多时会抑制腺体减少激素的分泌。而很多减肥药物就是采用外源激素作为其主要成分,这样可以避开体内激素的调节限制。
这种外源激素大多分子结构类似于肾上腺素,如芬氟拉明、西布曲明、安非他命为主要成分的药品。它们主要的作用就是提高代谢或者抑制食欲,但在服用的同时存在很大的副作用,比如致幻,或者对心脏肝脏有不同程度的损害,所以都是被挂在国家禁药黑名单的成分。即便如此,仍有大量的廉价减肥药含有这些成分。有句话叫没有买卖就没有伤害,很多人尤其是女性,明明知道这种不明渠道来的减肥药可能会对身体有害,但为了不用运动还能快速瘦身,抱着赌一把的这种心态显然是不可取的。
3、无效且无害的减肥药
“左旋肉碱”、“酵素”算得上是这一类的典型代表了。
左旋肉碱,曾经在某个电视台的某档知名节目一炮打响,从此几乎达到了家喻户晓的程度,想想也是,左旋肉碱的宣传口号就是“我没毒,我还能帮你减肥”,但是真的有用吗?
肉碱这东西作为脂肪酸运往体内的载体,其实要比喻的话,就是等于出租车,乘客如果少了,要那么多出租车也没用。而且这条路还是限速限流量的。多放几辆车也不可能在人行道上开,运完这一批才回来接一下批。所以单纯大量补充左旋肉碱,并不能起到应有的效果。
酵素也是最近一段时间比较热的话题,酵素其实叫做酶,至于为什么水果加糖放在罐子发酵这过程不起名叫水果泡菜,而要叫水果酵素,那就不知道了。那么水果酵素能起到的作用,除了帮你补一些糖分或乙醇以及水果中原来含有的膳食纤维,就什么都没有了。至于酶,在一瓶水果酵素里是微量的,就这么微量的酶,通过胃和小肠的时候,基本也就失活了,并不会起到什么保健价值。当然,说无毒副作用,这就是你在家酵素发酵杂菌控制得很理想的情况了。
4、有效且毒副作用小的减脂补剂
这一类补剂主要有两种类型,一种是提高代谢型,一种是阻断型。
提高代谢型顾名思义,就是通过一些成分让你基础代谢得到提高,同时在运动过程中,能得到更多的效果加成。最常见的就是咖啡因了,几乎存在于所有提高代谢为宣传口号的减脂补剂中,它能抑制磷酸二酯酶,从而达到增强cAMP的作用时间,一方面促进能量的产生,另一方面抑制肝糖和脂肪的合成,能让脂肪参与氧化的更有效率。
对于咖啡因的耐受程度因人而异,有的人喝一杯速溶咖啡都会心悸,大部分的情况下,咖啡因能带来的副作用较小。但是需要注意咖啡因的成瘾性,虽然说这一类减脂补剂有一定效果,但需要配合积极地运动和合理的饮食才行。换个角度说,如果你已经能够保持一定的运动量和合理饮食了,体重必然会有可观的减少,那么像咖啡因这样锦上添花的作用还有没有必要,就见仁见智了。
四、各种减肥健身器材是否有效?
减肥器材可以分成两种,一种是你坚持了说不定有用,第二种是就算你坚持了也没用。
第一种器材比如说跑步机、单车、哑铃、弹力绳这一类常规产品,不要嫌它们笨它们土,配合饮食加上好好利用这些器械,是可以起到很好的减脂效果。
第二种器材,就是像保鲜膜、甩脂机一类的。这一类产品想一劳永逸的减脂,当然是不可能的。脂肪不是豆腐,不是震一震就可以碎掉的,身体如果不主动耗能你就算带着腰带摇到没电也没用。同样的,体内的能量产生机制也不是依靠高温到燃点的燃烧,不是你拿保鲜膜捂出一身汗就说明脂肪在燃烧。不仅在相同的运动量下用保鲜膜和不用保鲜膜最终的小号相差无几,而且用保鲜膜还会使身体的汗液无法及时排除堵塞毛孔。
减肥这件事其实宗旨只有多运动和控制饮食这两个要点,但是这两点又蕴含着商家挖好的各种坑等着你跳,无非就是抓住你想要最少的付出得到最大收获的心理。尝试给自己制定一个3个月的计划,好好坚持下来,你会发现自己的变化。
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