约见营养师之前，我真的很担心，害怕营养师说什么也不可以吃。

　　当营养师了解我喜爱的食物和饮食习惯后，就为我设计了一系列的餐单。天啊！原来营养餐也可以这么丰富，有我喜爱的西红柿肉片、白切鸡和咖喱等，味道更不是想象中的淡而无味，还非常滋味呢。

　　营养师特别嘱咐我一定要戒除不吃早餐的习惯。原来不吃早餐反而会变得更胖，我还以为少吃一餐可以变得更瘦。

　　我平日都很晚睡，所以第二天就会吃brunch (breakfast lunch，即早餐和午餐一起吃)。很多人都误以为不吃早餐可以减低身体对卡路里及脂肪的吸收，以为这样少吃一餐便会瘦一点，营养师告诉我这种观念是完全错误的。

　　身体就像一部机器，早餐就是负责供应一部机器的能量，让它开始一天的工作，顺畅运作。不吃早餐就等于一部机器没有足够能量，没有能量又怎么可以正常运作呢？长期不吃早餐令我的新陈代谢比别人慢，更有可能令一些人的身体功能渐趋衰弱；身体没有足够的能力消耗卡路里及脂肪，便渐渐形成脂肪，积聚在身体 。

　　自从养成吃早餐的习惯后，我觉得整个人都充满能量，而且到午餐时不会太饿，不用吃太多，没有午饭后"饭气攻心"的情况，不再像以前那么容易疲倦，原来早餐真的是一天的好开始。

　　Shirley 修身秘籍

　　早餐是修身的最好时段

　　早餐就像发动引擎一样，起 动身体所有机能的动力，促进新陈代谢，对修身有着极大的帮助。如果不吃早餐，便会容易增加对甜或致肥食物的兴趣，又或是会因此而在午餐时多吃一点来补充；所以，早餐绝对是不可少的。而且，早餐能够加速新陈代谢，令体内燃烧脂肪的效率提升，可更有效地帮助减肥修身。

第12节：Day5 早餐好开始(2)

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　　早餐 馒头4个 （配炼奶少许）　加钙豆浆1杯

　　午餐 西芹豉油鸡胸肉　白饭1碗

　　下午茶 脱脂奶　节瓜瘦肉汤1碗

　　晚餐 杂菜肉粒通粉1碗