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全球每年200万人死于明火烹饪
发布时间:2011-11-25      来源:
    世界卫生组织将源自家庭烹饪的室内空气污染列为全球导致死亡的主要环境因素,因为这种污染每年导致世界上约200万人死亡,超过了每年死于疟疾的人数。

    在日前出版的《科学》杂志中,美国国立卫生研究院的威廉·马丁和同事合作,分析了世界贫困地区室内明火烹饪带来的全球健康和环境危害,对清洁炉具如联合国基金会的“全球清洁炉灶联盟”措施进行了考察。在同一期的《科学》杂志上,秘鲁前第一夫人、Sembrando组织创始人皮拉·诺尔·博德罗伊发表社论,讲述该组织在秘鲁安第斯高地为改善贫穷家庭健康和环境所作的努力。

    博德罗伊在社论中说,在全世界,大约有30亿人在室内通过燃烧固体燃料来用明火做饭。在这些农村地区,大约60%的儿童罹患慢性营养不良症和呼吸道疾病;超过40%的妇女罹患与家庭工作环境相关的慢性阻塞性肺疾病。

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