现代人注重养生,对于饮食的营养、健康,考虑得非常周全,这是一个非常好的习惯。注重饮食对疾病的康复也起着重要的作用,对于癫痫病患者的饮食人也如此,癫痫病人的饮食相对于普通人,会有一些限制。
癫痫病人饮食注意的主要有以下几点。
一、癫痫病人应适当限制碳水化合物的摄入量
癫痫病人的饮食所需要的热能和蛋白质与正常人相同,而碳水化合物就不需要太多,以每天不超过300克为宜;适当增加脂肪的供应量,宜占总热量的60%左右;限制水分,每天不超过1000毫升;盐每天不超过3克;充分供给维生素与矿物质,尤其是铁、钙等元素;癫痫病人的饮食禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
二、癫痫病人的饮食应限制钾的摄入量
脑外伤引起的癫痫病人、和长期服用镇静药物的病人,容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等,严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多,就会增加患者的血钾含量,所以癫痫病人的饮食钾的摄入量,每天不应超过3克。
含钾盐低的食物有:油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
三、癫痫病人的饮食应增加镁的摄入量
癫痫病患者经常会缺乏镁,尤其是需要长期药物治疗的病人,如长期服用苯妥英钠时,易引起骨质疏松,除给予高钙饮食外,还应注意镁的摄入。成年人体内含镁20~25克,大约有一半集在中骨骼内,骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时,除影响骨骼的成骨外,还可导致肌肉颤抖、精神紧张。
含镁丰富的食品有:小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要350毫克,才能维持镁平衡。
四、癫痫病人的饮食不宜多吃含锌高的食物
对癫痫病人进行血锌浓度测定,发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量,都比正常人明显增高。经长期的抗癫痫药物治疗后的病人,血锌浓度比用药前明显下降,有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。专家认为抗癫痫病药物、或其他代谢产物,能有效地与锌离子发生络合反应,降低癫痫病人的血锌浓度,从而控制癫痫发作。因此,癫痫病人的饮食除重视药物治疗外,在日常生活中,应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物。
五、癫痫病人的饮食应避免食用诱发癫痫的食物
羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用;烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止;胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品,也应适当限量食用。
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