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汤、糖、躺、烫——肥胖的四大元凶
发布时间:2011-03-15      来源:

  生活越来越好,胖人也越来越多了。老话虽说:胖是富态,可是胖人的健康总是越来越糟。而胖人,往往都是吃出来的。

  3月10日,浙江大学医学院附属第一医院内科主任,消化科主任,中华医学会内科学会副主任委员,中华医学会肝病学会脂肪肝和酒精肝学组副组长厉有名做客浙报集团“养生讲堂”,以轻松幽默的方式,给现场观众阐述了有关饮食、肥胖及肥胖有关的疾病。

  “大卫”真的很美

  怎么样的形体算是肥胖?总的来讲,肥胖的体形分为两种:一种是中心性肥胖,也称作腹型肥胖,很典型的就是那种大腹便便的男子,往往你还没看到他脸,肚子到先看见了。这种肥胖脂肪多蓄积在腰围和内脏,对心血管疾病的影响比较大;另外一种是周围性肥胖,多见于女性,也就是人们常说的“梨形身材”,臀部堆积脂肪最多。

  医学界对判定是否肥胖也设定了一些标准,有很多计算公式,其中一个大家比较熟悉的是体重指数(BMI)=体重(kg)/身高(m2),西方国家这个指数在18-25之间属于正常,25-30属于超重,大于30则为肥胖,东方人的体形相对娇小,标准有所调整,一般认为18-24之间属于正常,24-28属于超重,大于28就是肥胖。

  还有一个比较简单的测量方法就是看腰围,世界卫生组织WHO认为,男性大于等于2尺7寸(90厘米),女性大于等于2尺4寸(80厘米),就属于肥胖。但是每个人的体形不同,又有所差异,所以有一个更加精确的计算标准,就是看腰围与臀围的比值,若男的比值大于等于0.94,女的比值大于等于0.85,则属于肥胖。皮下脂肪厚度超过3厘米的人群,也属于肥胖。

  有人测量了文艺复兴时期米开朗基罗的经典雕像——《大卫》,发现这位美男子的腰围与臀围比值小于0.94。可见,古人对身材的审美标准与现代人是差不多的。

  两成浙江人肥胖

  以前国人觉得,有个大肚子,不是将军就是领导,胖是一种褒义,但是从现代医学来看,肥胖是一种毛病,以胖为骄傲的观念,要改一改。

  美国现在胖的都是穷人,富人都很瘦。为什么?因为富人更注重健康。肥胖问题对美国的影响是很大的,1991年的时候有一项统计,美国成人体重超重或肥胖已经占到了35%,招兵都招不到,现在美国已经把肥胖提高到威胁国家安全的高度来重视。

  在我们国家,2001年的统计显示,体重超重或肥胖成年人群已经超过7000万,10年过去了,保守估计,现在已经有1.3亿。这个基数是非常大的。对几个城市的调查,北京肥胖率最高,达到了45%,浙江地区相对还好,排名较后,这可能跟饮食习惯有关,但发病率也有20%。

  预防肥胖,重在四个词“长期、持久、科学、合理”。从妊娠期着手预防,孕妇不能把小孩养得太胖,一定要纠正那种“小孩子越胖越好”的错误观点。千万不要营养过剩,那种生出来就是“九斤姑娘、十斤姑娘”白白胖胖的小孩,长大了多数肥胖,而且因为从小脂肪数量增多,他们比成年以后的肥胖患者更加难减肥。要教育小孩从小就养成良好饮食习惯,培养爱好运动的习惯,接受健康教育,意识到肥胖对健康的危害。

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