受访专家/广州中医药大学附属第一医院心理科副教授  谢海燕

　　节食很时尚，可节食过度变成厌食症，就会导致可怕的危机。去年年底，法国女演员兼模特伊莎贝尔·卡罗因厌食症死亡，年仅28岁。今年4月，韩国影星金宥利不幸死亡，初步的验尸报告显示，她可能也因厌食减重断送美好青春，年仅21岁……

　　她们在花样般的年纪逝去令人唏嘘，但有媒体在深入调查后发现，两位女明星其实早在青少年时期就显现出“厌食”，却一直没有就医。广州中医药大学附属第一医院心理科副教授谢海燕表示，青少年是厌食症的高发期，通常早期的“厌食”不会引起重视，只有长期的“厌食”，对身体形成一定伤害时，才被重视起来，但往往已无药可救了。

　　不吃，在意的是形象

　　15岁的阿森很瘦，瘦到173的个子50公斤都不到，还成天嚷着减肥、节食。父母担心他身体受不了，每一到周六日就做几顿丰盛的饭菜。可无论怎么劝，他始终只吃一点点，还说自己吃多了“难受”。父母困惑了：难道你真的不饿吗？阿森的回答却是：“经常会饿，但一想到胖了人家会说我难看，我再饿也能顶住。”

　　谢海燕表示，神经性厌食患者往往具有一些很鲜明的性格特点，比如自主、主观、任性、认真，智商也不低，父母会比较宠爱和迁就他们。他们特别在意自己的外形，关注和模仿明星，在乎同学的评论和观点，说某胖女生很难看，他们都会牢牢记住，作为自己的指向标；同时，他们又常常不满意自己的形象，尤其在青春期发育之后，时常感觉到难为情，希望回到从前的苗条样。

　　“你很难想象孩子的毅力有多坚定，他们认准了这样好，就这样做。”谢海燕表示，除了孩子自身的固执，有时父母的纵容，或许也因为父母少吃肉的缘故，也会成为他们早早埋下的一粒厌食的种子。

　　厌食，不只是少吃一点

　　如果只是每天少吃一顿饭，其他不变，这样的节食危险性不大。可在想吃的情况下却尽可能限制进食，除了喝水就是吃水果，超过了一定的极限，后果就非常严重了。

　　神经性厌食的病人刚开始只是想节食，初期经常肚子饿得咕咕叫，有时实在难受，深更半夜还爬起来找东西吃。但一顿暴饮暴食后，他们又特别后悔和内疚，于是给自己制定更严酷的禁食计划。如此恶性循环，饮食规律会逐渐紊乱。而为了保持身材，有的年轻人又会采取餐后呕吐的办法补救。时间长了，这些痛苦的回忆被“有记忆”的胃记录下来，自然而然就会产生条件反射，对食物越来越不感兴趣，每回只吃一点点，有时甚至见到食物就恶心。

　　谢海燕说，因为这类人是任性而主观的，所以即使他已经很瘦了，他还是会觉得要继续节食。那么，最终的结局只有一个：身体全面崩溃。从月经停了，到记忆力下降、反应迟钝，再到全身乏力、肾下垂、胃下垂、心跳减慢、血压降低等，厌食患者因为免疫力大幅下降合并各种并发症，使他们易受到感染，一个肺炎就可能令他们很快死亡。

　　他们，不认为要看医生

　　由于这类病人不认为自己有问题，在治疗上就会异常艰难。谢海燕说：“要么不愿意来看病，要么等病情到了中晚期，出现一些严重的并发症才来就诊。时间拖得越久，治疗效果越差。即使能讲通道理，病人愿意进食，胃长期不蠕动导致‘轻瘫’，没个好几年也调整不过来。”

　　如今的小孩个个以“瘦”为美，初期多从节食开始，不自觉就越吃越少，慢慢发展成病。所以，父母除了怕孩子偏吃造成营养不良外，还要多观察孩子的饮食习惯，万不可让孩子产生厌食的情绪———

　　1、切忌让孩子以时尚圈的“骨感美”为标准。建议父母多利用业余时间陪孩子锻炼身体，不但能提高抵抗力，也是个塑形的好方法。

　　2、父母不要因为懒惰，就把孩子推给学校和老师。父母的陪伴、引导、教育和保护对孩子有着极其重要的意义，而“有心”是关键所在。

　　3、营造轻松、愉快的就餐氛围。专家建议不要在饭桌上讨论孩子的学习，而该说说美食及一些开心的话题，使孩子消除抗拒心理；对孩子不喜欢的食物，不要强制性地硬塞给他们吃，更不要随便打骂。

　　4、对孩子一定要关注，而且要有耐心。有时小孩会说带的盒饭吃了，但实际没吃。家长如问不出究竟，不妨观察他最近是不是经常感冒，免疫力、体重有没有下降，在家饮食饭量有没有少，是否对以往爱吃的食物也提不起劲。

　　5、正面引导孩子节食减肥带来的坏处。比如通常减的是身体的水分，并没有减脂肪；减掉的卵磷脂是大脑神经细胞的营养源；减掉了钙，容易发生骨质疏松。