在卫生部与中国抗癌协会举办的“携手希望胃癌专题宣传月”活动上，天津肿瘤医院胃肠肿瘤科主任梁寒教授公布的一组数据着实让人吃惊不小：全球每年胃癌的新发病例中，42％的新发病例数来自我国，平均约2～3分钟就有1名中国人死于胃癌。

　　更让人担忧的是，超过90%的胃癌患者是到中晚期才来就医的，此时患者的5年生存率将小于20%，即便是国内技术领先的医院，晚期患者的5年生存率也只能达到46.3%。尤其是睡眠不足、饮食无规律、工作压力过大等诱发原因，致使近几年年轻人的发病率明显上升。

　　“近年来在临床上，已经出现了不少20多岁，甚至十多岁的年轻胃癌患者!”中国抗癌协会理事兼胃癌专委会委员、天津肿瘤医院胃肠肿瘤科主任梁寒教授分析说，尤其是年轻人在饮食上偏爱高盐食品、腌制食品等，都是诱发胃癌的高危因素。他认为不少年轻人的生活习惯很不健康，即使经常出现上腹部不适、心窝隐痛、食后饱胀感、食欲不振、消瘦乏力、经常呕吐隔夜宿食等，也不及早就医，因此延误病情。

　　“虽然胃癌的发病率随年龄增加而显著升高，发病高峰年龄集中在50至80岁，但从临床情况来看，中青年人的胃癌发病率增加迅速!”广州中山大学肿瘤防治中心副主任、副院长徐瑞华教授强调说，年轻人患的胃癌恶性程度高，发展迅速，再加之容易误诊，确诊胃癌时往往已到中晚期。

　　“感染过幽门螺杆菌，肥胖超重，尤其是超过正常体重20至25公斤的男性，经常食用加盐腌制的蔬菜或烟熏鱼肉，长期吸烟，A型血，以及长期工作在含有大量烟尘、石棉和镍的环境下，这些都是可能患胃癌的高危因素! ”梁寒教授分析说。

　　专家提醒，膳食方式的改变可减少胃癌发生。建议少吃高温煎炸食品、高盐饮食、腌制咸肉、霉变食品，多吃蔬菜水果、新鲜冷冻食品，注意补充葱蒜类蔬菜、胡萝卜素和维生素C等。临近年末应酬季，倡导分餐制，减少感染幽门螺杆菌的几率。

　　另外，高危人群可每两年接受胃镜筛查，搞清病因，及时体检，定期排查。