咀嚼能刺激大脑防衰老-医学前沿-君健网

咀嚼能刺激大脑防衰老

发布时间：2011-06-17 11:20 来源：君健网

国外研究发现，咀嚼功能与大脑中枢相互关联，咀嚼时通过颌关节运动，使脑血液循环畅通，加强大脑皮层的活化，从而预防脑老化。大脑若不被经常刺激就会退化、萎缩，这也是古人常说的“用进废退”的道理。我们所讲的对大脑进行刺激，不仅是让大脑思考问题，还要充分发挥牙齿咀嚼功能，以刺激大脑，延缓衰老；而只吃柔软的食物，则会使头脑活力下降。为此，老年人的食谱中最好配备一两样坚硬或者比较硬的食物。