一片鸭梨几滴醋,这是广东潮汕几乎人人都知的保肝明目方法。制作方法也很简单,将鸭梨去皮切成片,每片鸭梨滴上一滴醋后直接吃,每天坚持吃10片。
黑龙江中医药大学博士生导师苏云明教授说,在干燥的秋冬季节,鸭梨加醋,滋养肝阴。这样的吃梨方法,可以改善眼睛的酸涩和干燥,达到很好的明目效果。
这个醋也很有讲究,建议使用米醋。此外,酸味食物还有山楂、酸枣、葡萄、苹果等,常吃都有保肝敛肝之效。胆结石患者不适合这个偏方。
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