薏米扁豆粥具有祛风化湿、活血化瘀、缓中止痛功效,长期食用可使面部脉络贯通、血流通畅,减少肌肉抽搐发生,从而使面肌痉挛症状得到有效缓解。
功效:薏米又称薏苡仁,是一种常用中药(性甘、味淡、微寒),内含丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物,具有健脾化湿、舒经通络功效,常用于肌肉酸痛的治疗;白扁豆常被当做药物食用,含有蛋白质、维生素A、硫胺素、核黄素、钙等营养物质,具有健脾化湿、活血通络的功效;山楂可入药,具有活血散瘀功效;粳米内含有较多营养成分,如蛋白质、碳水化合物、核黄素、硫胺素等,具有补中益气、疏通血脉的功效;红糖内含有较多的维生素和矿物质,性温、味甘,具有益气补血、缓中止痛、活血化瘀之功效,与山楂一起使用可有更明显效果。
制法:准备薏米50g、炒扁豆15g、山楂10g、红糖及粳米适量,将薏米、粳米、山楂洗净。将上述食材一起放入锅中,并加水适量,用文火慢慢熬成粥。
用法:食用前加适量红糖(每日摄入量为25g左右),每日2次,连服数日。
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