五招保证老人旺盛的食欲
发布时间：2011-08-24
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1、良好的进食环境
食物在制作过程中，如鱼、虾的腥昧．油锅的油烟等都会令人不快。因此。烹调者．最好做完饭菜休息片刻再进餐。厨房和餐厅要分开。餐厅布置红色基调，有利于刺激食欲。不宜边吃饭边看电视。电视分散人的注意力。播放一些旋律优美的音乐有利于进食。
2、饭前准备
正餐前可饮少量开胃酒(如葡萄酒、黑加仑等色）30-50毫升。少许酒精能刺激胃黏膜分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液，使胃做好进食准备。不喜欢饮酒的可以用少量肉汤、果汁、茶水代替。就餐不宜饮用大量汽水和啤酒，因为这不仅会冲淡胃液．而且会使胃扩张刺激饱感中枢。饮开胃酒时，可以慢慢细嚼少许花生米或面包干，能增加唾液、胃液的分泌。
3、科学用餐
让食物的搭配合乎营养的要求，以色、香、味诱人食欲。
4、餐后动、静结合
饭后当活动，有助于消化。但饭后不宜立即剧烈运动或从事紧张的脑力劳动，这些都不利于消化。
5、饮食定时定量
每次进餐量不宜过饱．以坚持八成饱为好。正餐之间少吃零食，以免胃得不到休息。就餐前更不应吃糖果、甜点和瓜子之类．以免影响食欲。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
