老年人长期素食易贫血
发布时间：2011-05-17
来源：家庭保健报
我母亲已过花甲之年，经常感到乏力、头昏、头晕和食欲不佳，去医院检查诊断为混合性贫血，既有铁的缺乏又有维生素B12和叶酸的不足。医生认为我母亲的贫血主要与长期素食有关，加之患有慢性胃炎影响食物的消化吸收，故贫血程度较重。请问我母亲怎么会发生混合性贫血呢？
读者 王女士
老年人贫血的发生率很高，文献报道我国老年男性的贫血发生率为28%，老年女性为17%，是老年人应关注的健康问题之一。
老年人贫血的主要发病因素有三点：一是老年人消化功能减退，易致营养物质吸收障碍。二是老年人常有牙齿的松动或脱落，咀嚼功能差，影响食物的消化与吸收。三是老年人中单纯素食者居多，长期素食易致食物品种单调，摄入营养物质不全，是一种变相的“偏食”行为。
贫血的发生主要与铁、维生素B12、叶酸和蛋白质的缺乏有关，上述三种发病因素都可造成这些营养物质缺乏，致使贫血发生率高，且易发生混合性贫血。
所以，老年人在饮食上应做到荤素搭配，尽量避免单纯素食和防止偏食，确保膳食营养多样化。素食者则要定期检测血象、铁蛋白和维生素B12的血清水平，必要时给予静脉营养和铁剂，以降低贫血的发生率。
陕西省宝鸡职业技术学院副主任医师 韩咏霞
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
