“春气之应，养生之道也”，春天是万物复苏之时，也是人们调养身体的好时候。但是由于在初春时天气回暖，空气中的湿度相对增大，湿气通过呼吸道进入人体后，易产生湿困脾胃，同时由于人体的阳气升发不足和肝气旺盛容易产生人们所谓的“春困”现象。这时身体容易出现疲劳乏力、头昏脑涨，困顿嗜睡等症状，老年人则更为明显。

    为缓解老年人的“春困”，笔者将从平时的生活饮食方面为老人们解“困”。

    首先是饮食的内容，既然湿困脾胃是老年人“春困”的主要原因，那就应该省酸增甘，补益脾胃。可以多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山药、莴笋、香菜、青椒、土豆等来增进脾胃功能。酸性食物有收敛固涩的作用，所以在阳气需要升发的春季要适当少吃。宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，葱姜蒜等食物有升阳的作用，适当吃些有助于振奋阳气，也能有效解除“春困”。

    其次是饮食的时间，老年人春季的养生也应该根据天气的变化加以调整。早春时节，气温仍然较低，人体为了御寒，需要消耗一定的能量来维持基本体温，所以早春期间的饮食构成要以高热量为主，除谷类制品外，还可选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物。由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，而导致抵抗力降低。早春期间老人还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。

    早春过后，气候由寒转暖，温度变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐，这些物质在水果和蔬菜中含量最多。如柑橘、柠檬、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，可抵抗各种致病因素侵袭。富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

    春天里老人们容易旧病复发而且细菌、病毒等微生物也易繁殖和传播，会导致不同程度的疾病。所以老人们在“春困”期应多加注意养生，尤其是饮食的调节，最后祝山西的老人们身体健康!